Mélangerla crème, la mayonnaise, les herbes, le sel, le poivre et le jus de citron. Tout est prêt. Dans un grand saladier, couper les pommes de terre en 2 ou 3, parsemer de Pelezles pommes de terre et coupez-les en cubes dans un saladier. Mettez les œufs dans une casserole. Couvrez d’eau froide, salez et portez à ébullition. Faites-les cuire 10 minutes. Égouttez et rafraîchissez les œufs sous Jeprécise que cette salade toute personnelle n'a rien à voir avec la véritable salade de pomme de terre japonaise. Elle consiste, d'après ce que j'en ai compris, en un écrasé froid de pommes de terre compacté avec de la Accompagnéede pommes de terre rissolées et d'une salade verte, c'est top! Pour 4 personnes. Préparation: 15 minutes - 6 cervelas - 4 càs de mayonnaise (du commerce ou maison: 1 càc de moutarde, 1dl d'huile de tournesol, sel-poivre, 1 jaune d'oeuf frais, 1 càc de vinaigre : voir plus bas) - 1 càc de moutarde - 1 bon filet d'huile d'olive - sel et poivre - 1 oignon moyen ou une échalote Saladefaçon strasbourgeoise Façon strasbourgeoise parce que j'ai utilisé des Knacki et non des saucisse de Strasbourg Recette Monsieur Cuisine Recette Cookeo et Sans Robot 6 grosses pomme 25cl de crème fraîche. 25 cl de mayonnaise. le jus d’1 citron. 1/2 cuillère à café de sel fin. 1/2 cuillère à café de poivre du moulin. Préparation: salade de pommes de terre. salade de 66NsE. Yields 2 Servings Difficulty Easy Prep Time 15 Mins Cook Time 25 Mins Total Time 40 Mins Délicieuse salade de pommes de terre au thon toute simple, avec des œufs durs et une vinaigrette à la moutarde, sans mayonnaise. Ingredients Adjust Servings 3 pommes de terre 150 g de thon frais émietté ou en conserve 2 œufs durs 1 tomate fraîche 1/2 oignon ou échalote 1 citron 2 càs d'huile végétale tournesol, olive... 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre 1 pincée de cumin Persil ciselé Poivre Sel Instructions Step 1 Pelez et lavez les pommes de terre. Les mettre dans une casserole en y ajoutant de l' et portez à ébullition. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes. Sortir du feu et laissez tiédir. Découpez-les ensuite en gros cubes et réservez ! Step 2 Dans un saladier, mettre le vinaigre, l'huile, la moutarde et mélangez. Ajoutez le thon émietté et continuez de mélanger. Ajoutez les pommes de terre et mélangez. Assaisonnez de sel, poivre et cumin, mélangez et ajoutez-y du jus de citron. Mélangez de nouveau. Parsemez de persil et d'oignon. Mélanger une dernière fois. Step 3 Décorez de tomates et d’œufs. Servir en entrée ou en plat principal. Please verify you are a human Access to this page has been denied because we believe you are using automation tools to browse the website. This may happen as a result of the following Javascript is disabled or blocked by an extension ad blockers for example Your browser does not support cookies Please make sure that Javascript and cookies are enabled on your browser and that you are not blocking them from loading. Reference ID 469f713a-2785-11ed-972e-564e56656553 Skip to content Index des recettesBoutiqueMenus cétogènesMon comptePanier BlogueOutilsArticles ÉducatifsIndex des recettesLectures recommandéesListe des vins faibles en sucreMenus cétogènesPotagerRépertoire des FermesTableau des conversionsTrucs de cuisineÀ proposLa diète paléoLe régime cétogèneBoutiqueAccessoires de cuisineAliments en Ligne – CanadaAliments en ligne – EuropeHuiles essentielles et diffuseursLivres de recettesMenus cétogènesSuperfoods / Compl. AlimentairesNous joindreInscrivez-vous Salade de pommes de terre mayonnaise Une recette paléo de salade de pommes de terre au goût légèrement citronné. On peut aussi substituer les pommes de terre par du chou-fleur pour une version faible en glucides. Salade aux patates Un légume que j’aime bien et qui contient des glucides est la pomme de terre. Hummm…. La jaune, la rouge et la patate sucrée ont souvent été cuisinées chez nous. Elle l’est beaucoup moins depuis que nous surveillons notre consommation de glucides. Le calme intérieur, l’absence des faims soudaines et intenses, et la qualité de notre sommeil sont plus importants pour nous. On ne se passerait plus de ce mode d’alimentation. Par contre, rien ne nous empêche d’en manger occasionnellement. Et surtout qu’après un certain temps sur la diète cétogène, on peut se gâter et revenir au mode kéto de plus en plus rapidement. Le lendemain matin en fait. Enfin, à moins d’ingurgiter quelques bonnes bières fraiches ou verres de vin avec ça. Ben oui, moi aussi ça m’arrive! Dans une optique de transparence avec vous, chers lecteurs, j’ai donc décidé de partager cette recette que j’aime vraiment beaucoup. En fait, c’est inspiré de la recette de ma mère qui en cuisinait régulièrement et à chaque fois, j’étais celle qui finissait le bol. Pommes de terre ou chou-fleur Mais, avant d’aller plus loin, sachez que la pomme de terre pourrait être remplacée pour un autre formidable légume; le chou-fleur. Afin de faire un choix éclairé, je vous ai préparé une analyse de la valeur nutritionnelle entre la pomme de terre grelot, utilisée dans ma recette, et le chou-fleur. Valeur nutritionnelle Voici donc un tableau comparatif pour 150 grammes de pommes de terre et de chou-fleur crus. 150 grammes Pommes de terre Chou-fleur Calories 120 38 Lipides 0 g 0 g Glucides 25 g 8 g Fibres 3 g 4 g Protéines 4 g 3 g Vitamine C 6% 116% Vitamine K 0% 20% Calcium 0% 3% Fer 8% 4% Potassium 660 mg 455 mg *Données provenant de Fitness Pal. On voit tout de suite la grande différence en calories et en glucides. Mais chose intéressante, pour le chou-fleur, on y voit aussi la grande quantité de vitamine C et vitamine K. Je vous rappelle que la vitamine K est nécessaire pour l’absorption du calcium dans les os et éviter les dépôts nocifs qu’on appelle calcifications sur d’autres organes. Le magnésium et la vitamine D jouent aussi un rôle primordial dans l’absorption du calcium voir cet article/vidéo chips de kale pour plus de détails. Le chou-fleur gagnant Mis à part le potassium et le fer qu’on retrouve en plus grande quantité dans la pomme de terre, on peut dire que le chou-fleur remporte un morceau de robot! pour mes lecteurs qui ne sont pas du Québec, je fais référence à une émission de télévision pour enfants de mon jeune temps dans les années quatre-vingt – ouf, ça ne me rajeunit pas!!!  Salade de pommes de terre mayonnaise Mais trève de plaisanteries, passons à la recette. Que vous choisissiez de la cuisiner avec des pommes de terre ou avec du chou-fleur, cette recette vous plaira j’en suis certaine. Sa mayonnaise combinée au jus de citron la rend absolument irrésistible! Vous aimez les informations et recettes gratuites que je partage avec vous? Partagez cet article avec vos amis en utilisant les boutons de partage juste en bas. Et si ce n’est déjà fait, n’oubliez pas de vous inscrire pour recevoir une nouvelle recette par semaine. Elles sont toutes sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. J’ai inséré le formulaire d’inscription juste en bas. Mille mercis pour votre intérêt envers la bouffe santé! Ne manquez rien! Une délicieuse recette saine par semaine, inscrivez-vous c'est gratuit. Salade de pommes de terre mayonnaise citronnée Cette salade me rappelle mon enfance et est un classique revisité pour les journées où l'on se permet un peu plus de glucides. J'utilise les fines herbes, les radis et les feuilles vertes du potager, dans ce cas-ci, de la bette à carde. Cuisine .Paléo sans grain&prod. laitier / Sans arachide / Sans noix / Sans oeuf / Sans produit laitier Cliquez sur les ingrédients rouges disponibles en ligne liens affiliés Ingrédients1,5 livres pommes de terre grelot6 feuilles bette à carde6 radis1 concombre6 oeufs3/4 tasse mayonnaise sans oeuf si allergique1 citron pour son jus3 branches aneth12 brins ciboulette1 pincée sel de mer1 pincée poivre DirectivesDans un moyen chaudron, porter de l'eau à ébulition et cuire les pommes de terre grelot afin qu'elles soient cuites mais fermes, environ 12-15 minutes selon leurs grosseurs. Égoutter et un petit chaudron, porter de l'eau à ébulition et cuire les 6 oeufs pour une cuisson complète, soit 9 minutes à partir du moment où l'eau bouille. Refroidir et retirer la les radis, le concombre et les feuilles de bette à carde en cubes et morceaux. Ajouter dans un grand bol à l'aneth et ciseler la ciboulette, ajouter au bol. Dans un petit bol mélanger la mayonnaise avec le jus du citron, bien les pommes de terre grelot refroidies en deux, ajouter au bol. Ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement au trancher les oeufs avec le tranche oeuf ou couper les en fines tranches, puis en 2, ajouter au bol et mélanger délicatement afin de ne pas trop réduire les jaunes d'oeufs cuits. Servir. Valeur nutritive par portion polyalcools non inclusCalories 355cal Glucides total 22g Protéines 10g Lipides 26g Sel 416mg Fibres 4g Magnésium 12mg Glucides nets 18g Accessoires requis pour cette recette Je suis Johanne, blogueuse cétogène et paléo. J'étudie plusieurs sujets relatifs à l'alimentation dont la naturopathie et le biohacking. Je cuisine sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Diminuons notre consommation de produits transformés et cuisinons notre santé, une recette à la fois! Articles similaires Ecrire un commentaire Titre Page load link Accéder au ContenuPied de pageAméricainSandwichsPizzasOuvre à 12002,50 € de livraison10,00 € minimumMenu enfants 👶🏽Cheeseburger + frites+ capri sun5,00 €Nuggets + frites+ capri sun5,00 €Menu crêpe salée🥞🥤Servir avec boisson 33clNew mega Base salsa, mozzarella, émincé de poulet, chorizo, jalapeños, poivrons, oignons et barbecue €Blue Blue cheese, raclette, émincé de poulet parfumé, jambon d'agneau, oignons et pomme de €Verlaine Bolognaise, mozzarella, viande hachée, merguez, champignons, oignons, poivrons et sauce €Salmon Saumon, mozzarella, oignons, pomme de terre et crème €White chppleŒuf, emmental, émincé de poulet, poivrons, champignons et curry €DhakaŒuf, Cheddar, viande hachée, salade, tomates et sauce indienne €Bacon racletteŒuf, raclette, bacon, oignons, pomme de terre et sauce blue €Végétale Emmental, aubergines grillées, salade, tomates, olives noires, poivrons, champignons et €Kebab crêpe Base bolognaise, kebab, mozzarella, oignons, tomates, salade et sauce €Menu burgers 🍔🍟🥤Frites et boisson 33clCheeseSteak 45g, Ketchup, moutard, cornichons, cheddar, frite et €Bats burger180g steak, salade, tomates, oignons, œuf, frites et boisson €Big makSteak, biggy, salade, cornichons et cheddar. Frites & boisson €B & p chickenChicken, mayonnaise, salade et cheddar. Frites & boisson €Maxi beefSteak maison, Jambon dinde, sauce, salade, tomates et cornichons. Frites & boisson €Menu sandwichs kebab🥪🍟🥤Servi avec une boisson 33cl et frite Sandwich verlaineKebab + steak 45g+ œuf + frites maison et €Sandwich merguezMerguez + fromage + frites maison + €Sandwich mixPoulet, tandoori, grec frites maison et €Menu assiette 🍗🍖🥙🥤Servi avec boisson 33clAssiettes pouletServi avec boisson €Assiettes curryServi avec boisson €Assiettes kebab Servi avec boisson €Assiettes keftaServi avec boisson €Assiettes mix Servi avec boisson €New verlaine tacos🌮🍟🥤Taille m numéros 11 viande au choix + sauce au choix + extras au €Taille m numéros 22 Viandes au choix + sauce au choix + extras au €Taille m numéros 33 Viandes au choix + sauce au choix + viande au choix + extras au €Taille L 2 gallettes2 Viandes au choix + sauce au choix + extras au €Salades 🥗La chèvreSalade, tomates fraîches, champignons et €VégétarienneSalade, tomates fraîches, champignons et €PacifiqueSalade, tomates fraîches, saumon fumé et crème €FermièreSalade, tomates fraîches, poulet et €NiçoiseSalade, tomates fraîches, thon, œuf, olives et pomme de €FrançaiseSalade, tomates fraîches, poulet, jambon et €La caesarTomates fraîches, cordon bleu, chèvre et €Sandwichs naan 🥪🍟Servi friteNaan verlaineKebab + steak 45g+ œuf + frites maison7,00 €Naan kebabKebab + frites €Naan tandooripoulet tandoori + frites €Naan currypoulet curry + frites €Naan master1 Poulet tandoori + 2 steaks 45g + cheddar + frites maison6,50 €Naan tyrexSteak 45g + 1 tender + jambon + frites €Naan crispy2 Tenders +1 galette de pomme de terre + frites maison6,90 €Naan triple3 Steaks 45g + cheddar+ frites €Burgers 🍔CheeseSteak 45g, ketchup, moutard, cornichons et €Bats burger180g steak, salade, tomates, oignons et €Big makSteak, biggy, salade, cornichons et €B & p chicken Chicken, mayonnaise, salade et €Maxi beefSteak maison, jambon dinde, sauce, salade, tomates et €Pizza base tomate sénior 🍕🍅Marguerita Tomates, fromage et olives. 6,00 €VégétarienneTomates, fromage, poivrons, olives, tomates fraîches et €Sicilienne Tomates, fromage, anchois, câpres et €Reine Tomates, fromage, jambon et €Pêcheur Tomates, fromage, thon, olives et €Fruits de merTomates, fromage, moules, crevettes, calamars et persillades. .6,00 €RéginaTomates, fromage, chorizo, champignons et €CalzonTomates, fromage, œuf et viande €4 Fromages Tomates, fromage, chèvre, reblochon et parmesan. 6,00 €CampioneTomate, fromage, œuf, champignons et viande €OrientaleTomates, fromage, merguez, poivrons et €MexicaineTomates, fromage, chorizo, merguez, poivrons et olives6,00 €Brésilienne Tomates, fromage, viande hachée, merguez, poivrons et €San pietroTomates, fromage, jambon, champignons et €HawaïenneTomates, fromage, jambon et €SaumonTomates, fromage, saumon et pommes de €TunisienneTomates, fromage, thon, poivrons, oignons, olives et €3 JambonsTomates, fromage, jambon, chorizo et €TexasTomates, fromage, viande hachée, chorizo, poivrons et €TikkaTomates, fromage, escalope, pommes de terre et €AndrianTomates, fromage, jambon, olives, champignons et €4 SaisonsTomates, fromage, jambon, champignons, olives et €RoyaleTomates, fromage, merguez, viande hachée et €Hot pepperTomates, fromage, jambon, escalope et piments €FermierTomates, fromage, poulet fumé, pomme de terre et €CountryTomates, fromage, viande hachée, pomme de terre et €CalzonTomates, fromage, œuf et thon. 6,00 €CalzonTomates, fromage, œuf et viande hachée6,00 € Pizza base crème fraîche 🍕ChèvreCrème fraîche, fromage, chèvre, parmesan et €Paysanne Crème fraîche, fromage, jambon, pomme de terre et €ParisienneCrème fraîche, fromage, viande hachée, champignons et pomme de €MilanoCrème fraîche, fromage, lardons, pomme de terre et €NorvégienneCrème fraîche, fromage, saumon fumé et €RiminiCrème fraîche, fromage, viande hachée, oignons et €Kebab Crème fraîche, fromage, kebab, pommes de terre et €Boursin Crème fraîche, fromage, boursin, escalope et €La françaiseCrème fraîche, jambon, lardon, champignons6,00 €Briyani Frites 🍟Naan 🍞Milkshake vanille 🍪🥛Desserts 🍫🧁🍩🍪Tiramisu caramel spéculos2,50 €Boissons 🥤🥤Fanta €Coca cola €Coca cola €Crêpes sucrées🥟🥟A base de crêpe nature 3,00 € Salade de pommes de terre crémeuse facile avec des conseils De loin, cest ma recette de salade de pommes de terre crémeuse préférée et beaucoup de nos lecteurs sont daccord, il suffit de lire les critiques. Découvrez comment préparer notre salade de pommes de terre maison avec une simple vinaigrette classique. Accédez à la recette de salade de pommes de terre facile ou regardez notre courte vidéo montrant comment nous la préparons. Regardez-nous faire la recette Comment faire la meilleure salade de pommes de terre Inutile de se laisser intimider. La salade de pommes de terre est très simple à préparer. Avec quelques astuces, vous en ferez un pro en un rien de temps. Pendant que nous parlons des pommes de terre, sachez que nous les adorons ici! Voici quelques autres recettes préférées Notre purée de pommes de terre, ces frites de patates douces faciles à cuire au four et nos pommes de terre fingerling rôties fumées avec une trempette inspirée de cette recette! Les meilleures pommes de terre à utiliser Les pommes de terre petites, cireuses et à peau fine sont les meilleures pour la salade de pommes de terre. Les petites pommes de terre jaunes, blanches ou rouges sont parfaites les pommes de terre rattes fonctionnent aussi. Elles cuisent rapidement et comme elles sont déjà petites, il n’est pas nécessaire de les hacher avant de les cuire. Laissez les pommes de terre entières. Les pommes de terre cuites entières conservent davantage leur saveur et leur douceur naturelle. Nous sommes également friands de la texture des pommes de terre cuites entières plutôt que hachées. Si vous n’avez pas de petites pommes de terre cireuses, d’autres pommes de terre fonctionneront à leur place; la texture sera légèrement différente. Nous essayons de ne pas utiliser de pommes de terre rousses cuites au four car elles ont tendance à se désagréger. Si c’est tout ce que vous avez, ne vous inquiétez pas. Hachez-les avant la cuisson – ils sont beaucoup plus gros et prennent beaucoup de temps lorsquils sont cuits entiers. Nous utilisons les mêmes variétés de pommes de terre pour notre recette préférée de pommes de terre rôties. Comment nous cuisinons les pommes de terre Nous faisons mijoter des pommes de terre entières dans de leau salée lors de la préparation salade de pommes de terre. Voici nos meilleurs conseils pour le faire Salez leau de cuisson. Il est important dajouter une quantité généreuse de sel à leau de cuisson. En salant leau, la saveur des pommes de terre ressort. Ils nauront pas un goût salé, seulement comme les excellentes pommes de terre. Pour la meilleure salade de pommes de terre, sel leau de cuisson. Laisser mijoter, ne pas faire bouillir. Lorsquil sagit de cuire des pommes de terre pour une salade de pommes de terre, il nest pas nécessaire de faire bouillir. Quand vous le faites, ils se frappent violemment les uns contre les autres. Au lieu de cela, portez leau avec les pommes de terre à ébullition puis réduisez le feu pour laisser mijoter doucement. Les pommes de terre cuisent tout aussi rapidement. Les pommes de terre sont cuites lorsque vous pouvez pousser une fourchette au centre. Lorsquelles sont cuites, égouttez les pommes de terre et ajoutez-les dans un bain de glace, ce qui les empêche de cuire. Après 2 à 3 minutes, ils sont suffisamment froids pour être manipulés. Bien que jadore utiliser des pommes de terre avec la peau pour la purée de pommes de terre, jaime enlever la pelure des pommes de terre pour cela. Puisque jutilise de petites pommes de terre, les éplucher avant la cuisson serait une tâche frustrante. Au lieu de cela, je fais cuire mes pommes de terre avec la peau, je les laisse refroidir, puis les épluche. Comme les pommes de terre sont cuites, la peau se détache facilement vous pouvez nous voir faire cela dans notre vidéo ci-dessus. Puisque les pommes de terre sont cuites, la peau se détache facilement. Récapitulatif rapide Petit les pommes de terre cireuses sont les meilleures – elles cuisent rapidement et il nest pas nécessaire de les hacher. Faites cuire les pommes de terre entières. Ils ont meilleur goût et ne se gorgent pas d’eau. Portez l’eau à ébullition, puis laissez mijoter doucement. Ajoutez une généreuse quantité de sel à l’eau de cuisson. Sans sel, les pommes de terre nauront pas un très bon goût. Faites cuire les pommes de terre jusquà ce quelles soient tendres à la fourchette, égouttez-les puis ajoutez-les dans un bain de glace, en les empêchant de trop cuire. Ma vinaigrette préférée Notre recette de salade de pommes de terre a un air classique et plus traditionnel, mais nous avons quelques ajustements. Si vous cherchez une vinaigrette non crémeuse, jetez un œil à notre salade de haricots verts et pommes de terre avec feta et olives ou cette version aux herbes sans mayonnaise. Pour la vinaigrette, nous utilisons mayonnaise et crème sure. Les deux rendent la vinaigrette très crémeuse, mais la mayonnaise peut être lourde en elle-même. Lajout de la crème sure allège un peu la vinaigrette. Si vous avez lhabitude dutiliser uniquement de la mayonnaise, essayez dajouter un peu de crème sure la prochaine fois. Cela change la donne. Quand je veux vraiment améliorer mon jeu de salade de pommes de terre, jutilise de la mayonnaise maison. C’est plus facile que vous ne le pensez. Voici notre recette de mayonnaise avec une vidéo qui vous explique comment la préparer. Nous ajoutons également de la moutarde jaune ordinaire, qui ajoute une touche supplémentaire de saveur ainsi quun peu de Couleur. Jutilise habituellement la moutarde de Dijon dans nos recettes, mais quand il sagit de cette salade, la moutarde jaune ordinaire lemporte. Nous ajoutons également du vinaigre, mais pas à la vinaigrette. Au lieu de cela, nous saupoudrons de vinaigre sur les pommes de terre cuites. Nous avons appris cette astuce dAlton Brown. Après avoir coupé les pommes de terre cuites en dés, saupoudrez-les dune cuillère à soupe ou plus de vinaigre. C’est incroyable à quel point le vinaigre fait une différence. Utilisez du vinaigre de cidre de pomme, du vinaigre de vin blanc ou rouge ou même du jus de cornichon à laneth! Au lieu dajouter vinaigre à la vinaigrette, nous le mélangeons avec les pommes de terre cuites. Cela fait une telle différence de saveur! Le reste des ingrédients Maintenant, nous avons des pommes de terre parfaitement cuites et assaisonnées et un crémeux vinaigrette, il est temps dajouter quelques ingrédients supplémentaires. La salade de pommes de terre est un processus personnel, et il y a beaucoup dopinions sur ce qui la rend parfaite» ou la meilleure». La recette ci-dessous est notre version – elle comprend tout ce que nous aimons, mais rappelez-vous que cest votre salade de pommes de terre, alors ajoutez ce que vous aimez! Céleri et cornichons – Le céleri ajoute un joli croquant et notre maison ne lest pas stable sans cornichons à laneth dans le réfrigérateur, donc les ajouter est une évidence pour nous. Si vous naimez pas les cornichons dans la salade de pommes de terre, laissez-les de côté vous pouvez également les remplacer par des cornichons sucrés. Oignon rouge – Jadore la douceur et le croquant de loignon rouge dans ce. Pour massurer que loignon ne domine pas la salade avec une saveur doignon cru, je dégonfle » les oignons. Cest un processus simple, il suffit dajouter de leau froide à loignon haché et de mettre de côté pendant 10 minutes. Le temps dans leau prend le le bord cru de loignon. Œufs durs – Cest peut-être la façon dont nous avons été élevés ou ce à quoi nous sommes habitués, mais il manque quelque chose à la salade de pommes de terre sans œufs. Les œufs durs ajoutent de la texture et du crémeux supplémentaire. Herbes fraîches – Les herbes les plus courantes sont le persil et la ciboulette, mais laneth, la coriandre et lestragon fonctionnent tous bien. Dans notre recette ci-dessous, nous utilisons à la fois de laneth et du persil. Faites des expériences pour voir ce que vous aimez . Ajoutez une cuillère à soupe à la fois, puis goûtez. Noubliez pas non plus que laneth et lestragon sont un peu plus forts que les autres herbes, alors ajoutez en conséquence. Ce que disent nos lecteurs Si vous ne croyez pas que notre recette vous aide à obtenir la meilleure salade de pommes de terre maison, prendre al Regardez ce que nos lecteurs disent de la recette! Plus de critiques sont dans la section commentaires ci-dessous. Jai fait ça tellement de fois !! Toujours aussi délicieux et un grand succès même avec les plus difficiles mangeurs !! » – Pam La meilleure salade de pommes de terre jamais !! » – Melinda Excellent. Cest délicieux! Cest tellement mieux que la salade de pommes de terre achetée au magasin. » – LouAnn Jai adoré cette salade de pommes de terre! » – Paula Plats daccompagnement plus faciles Voyez ma façon préférée de faire de la salade de chou. Avec une généreuse acidité du vinaigre de cidre de pomme et de la moutarde de Dijon. Notre salade de brocoli au bacon contient des canneberges, des oignons rouges et une vinaigrette piquante à base de mayonnaise, moutarde de Dijon et vinaigre de cidre de pomme. li> Ajoutez du croquant à la fête avec notre salade de concombre au vinaigre. Cest addictif. Cette salade de pâtes à lorzo est pleine de bienfaits. Il y a une simple vinaigrette au citron, du concombre, des olives, des artichauts, des tomates et des herbes fraîches. Ou jetez un œil à notre salade de pâtes facile à la mozzarella et au parmesan cest tellement bon. Recette mise à jour, publiée à lorigine en mai 2013. Depuis sa publication en 2013, nous avons modifié la recette en être plus clair et ajouté une vidéo de recette rapide. – Adam et Joanne PRÉPARER 15 minutes CUIRE 20 minutes TOTAL 35 minutes Les petites pommes de terre jaunes, blanches ou rouges sont idéales pour la pomme de terre salade. Les pommes de terre conservent ainsi leur humidité et leur douceur naturelles. Si vous êtes dans une pincée, vous pouvez hacher les pommes de terre, rappelez-vous quelles prendront moins de temps à cuire. Lajout dherbes fraîches est une bonne idée – nous aimons utiliser une combinaison de persil haché et persil, laneth, la ciboulette, lestragon et la coriandre fonctionnent bien. Ajoutez environ deux cuillères à soupe dherbes au début, puis ajoutez-en plus au goût. Laneth et lestragon sont forts, vous naurez peut-être pas besoin du 1/4 de tasse entier. Si vous le pouvez, essayez de placer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir. Ce temps supplémentaire aide les saveurs à se mélanger et donne une meilleure salade de pommes de terre. Donne 6 portions dont vous aurez besoin 2 livres de petites pommes de terre jaunes, rouges ou blanches 1 cuillère à soupe de cidre de pomme, de vin ou de vinaigre de riz 1/2 tasse de crème sure 1/4 tasse de mayonnaise, essayez notre recette de mayonnaise maison 1 cuillère à soupe de moutarde jaune, substitut de moutarde de Dijon ou de moutarde à lancienne 1/2 oignon rouge moyen, haché finement environ 1/2 tasse 3 branches de céleri, finement hachées environ 1/2 tasse 1 cornichon à laneth moyen, finement haché environ 1/3 tasse 2 durs- œufs durs, pelés et hachés, facultatif 1/4 tasse dherbes fraîches hachées persil, aneth, ciboulette, estragon ou coriandre Sel et poivre noir fraîchement moulu Instructions Cuire les pommes de terre Ajouter les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir avec 1 1/2 pouces deau. Assaisonnez avec du sel – utilisez une cuillère à café pour chaque litre deau. Porter leau à ébullition puis réduire à ébullition. Cuire de 15 à 20 minutes ou jusquà ce quil soit facilement percé avec une fourchette. Pendant ce temps, préparez un bain de glace. Ajouter de leau froide dans un bol moyen rempli de glace. Égouttez les pommes de terre et ajoutez-les au bain de glace. Une fois refroidies, épluchez les pommes de terre en pinçant doucement la peau et en la retirant. Hachez les pommes de terre pelées en morceaux de la taille dune bouchée, puis ajoutez-les dans un grand bol. Saupoudrez le vinaigre sur les pommes de terre et assaisonnez légèrement avec du sel. Oignons De-flamme » Pendant la cuisson des pommes de terre, ajoutez les oignons dans un petit bol et couvrez deau froide . Attendez 10 minutes puis rincez. Cela atténue la saveur crue des oignons. Préparez une salade de pommes de terre Mélangez la crème sure, la mayonnaise et la moutarde dans un bol. Ajouter le mélange de crème sure, loignon écarlate, le céleri, les cornichons, les œufs et les herbes aux pommes de terre. Remuez doucement pour combiner. Essayez de ne pas écraser les pommes de terre. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Si vous avez le temps, réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir. Conseils dAdam et Joanne Remplacez 1/2 tasse de crème fraîche par la crème sure. Préparez une salade de pommes de terre jusquà 3 jours à lavance. Pour savoir comment faire cuire des œufs durs, visitez notre tutoriel Comment faire cuire des œufs durs. Informations nutritionnelles Les informations nutritionnelles fournies ci-dessous sont des estimations. Nous avons utilisé le calculateur de recettes USDA Supertracker pour calculer des valeurs approximatives. > Si vous faites cette recette, prenez une photo et hashtag inspiredtaste – Nous adorons voir vos créations sur Instagram et Facebook! Retrouvez-nous inspiredtaste Nutrition par portion Portion 1/6 de la recette / Calories 250 / Protéines 6 g / Glucides 29 g / Fibres alimentaires 4 g / Sucres totaux 3 g / Matières grasses totales 13 g / Lipides saturés 4 g / Cholestérol 75 mg AUTEUR Adam et Joanne Gallagher

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