1100 €. Boite de 130g pour 3 personnes. Le Papiton "Pâté de foie de canard" (Boite) – Boite en métal, 200g. 14,50 €. Boite de 200g pour 5 personnes. Conditionnement. Choisir une option Boite en métal. Contenance. Choisir une option 130g 200g Effacer. LesFines Terrines. Les fines terrines et les pâtés font partie des grands classiques de la gastronomie française. Retrouvez ici ces recettes traditionnelles relevées d’une touche périgourdine ! Le canard, l'oie, les noix, la truffe se sont ainsi donné rendez-vous dans ces terrines pour vous offrir un savoureux voyage gourmand en IngrédientsLe Pâté Périgourdin - 20% Foie Gras de Canard est un délicieux pâté de notre région élaboré avec une farce traditionnelle et un cœur de foie gras de canard ! Valeur nutritionnelle pour 100g Conseils de dégustation Frais, il se déguste en hors-d'œuvre. Apprécié en toutes circonstances, il régalera les invités d´un buffet raffiné. Taillezdans chaque truffe des petits cônes et piquez le foie avec ces petits clous. Entourez le foie avec la barde de lard puis avec une feuille de papier sulfurisé graissé avec la graisse d ‘oie. Préchauffez le four à 120°C, th 3-4. Mettez 1 c à s de graisse d’oie dans une plaque du four. 1 Tapisser le pâté, au fond et sur les parois, d'une couche uniforme de la farce. Garnir avec les foies que l'on tassera en les pressant du dos de la main. Recouvrir d'une couche de farce Ceproduit quelque peu transformé avec un ZeDiet-Score C est très énergétique pour une densité nutritionnelle très faible et présente un indice de satiété médiocre. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit « Véritable pâté périgourdin au foie de canard 180g » de la marque « Les Bories » est compatible avec une coK0. Aller à la navigation Aller au contenu MenuCanard et OieFoie gras d’oieFoie gras de canardFoie gras crusFoie gras mi-cuitFoie gras conservesMagret de canardGésiers oie/canardCou de canardsFigues et dattes au foie grasConfitsPâtésRillettes oie et canardCassoulets ClosePoissonnerieSaumon fuméPoisson fuméCaviarŒufs de poissonThonSardinesAnchoisSpécialités de poissonBocaux et conservesBlinis CloseCharcuterieItalienneFrançaiseIbériqueJambon cruJambon de parmeJambon ibériqueJambon San DanieleSaucisses sèchesSaucissons CloseÉpicerie FineTruffes et produits truffésChampignons secsEscargotsHuile d’oliveConfiturePain d’épicesÉpices, piments et condimentsRiz et pâtesConserves du sud-ouest CloseVins & SpiritueuxVin blancVin rougeChampagneSauternesVins mœlleuxVodkaAlcools divers CloseCoffrets Gourmands MenuE-shopNotre histoireProductionActualités et recettesPanierPanier Close 0,00€ 0 article Petits légumes farcis à la Cochon’ail Rédigé le 22 Juillet 2022 La Cochon’ail est composée de viande de porc longuement et doucement cuite au chaudron. Dans cette recette de petits légumes farcis originaux vous retrouverez toutes ses saveurs. Les légumes farcis se serviront en entrée ou en apéritif. Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates cerises 4 mini poivrons 4 mini pâtissons 1 bocal de 180 g de cochon’ail 1 c. à soupe de ciboulette hachée Sel Poivre Préparation Lavez les cuire les légumes dans de l’eau bouillante salée pendant 10 refroidir. Creusez les légumes. Salez et ensuite de Cochon’ail et saupoudrez de ciboulette frais en entrée ou à l’apéritif Startseite Die Einträge Hasenpastete Nur noch 160,00 €, bevor Sie von der kostenlosen Lieferung innerhalb Deutschlands profitieren! Keine Bonuspunkte für dieses Produkt. Telefon lokaler_Versand Beschreibung Nährwertangaben Lieferung BeschreibungMit unserer Hasenpastete können Sie den Geschmack authentischer Pasteten wiederentdecken, mit Aromen, die ein wenig altmodisch und natürlich sind, und das zu einem kleinen Preis. Dieses Produkt hat eine treue Kundschaft gewonnen, die den authentischen Geschmack eines Qualitätshasen mit einer schmackhaften und duftenden Textur wiederentdecken möchte. Deshalb halten wir uns immer genau an dieses Rezept, das wir von unserer Mutter, der Gründerin des Hauses, geerbt haben, die das Produkt einfach zubereitet hat. Die Hasen wurden wegen ihrer Herkunft, ihres Geschmacks und ihres weichen Fleisches 50%, Schweinefleisch, Eier, Cognac, Schweinegelatine, Salz, Pfeffer. Gewicht in Gramm 130 g Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers 1 Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes 1 Energie in kj 538 kj Energie in kcal 128 kcal Fett g davon gesättigte Fettsäuren g Kohlenhydrate in Gramm 0 g davon Zucker in Gramm 0 g Eiweiß in Gramm 19 g Salz in Gramm g Verpackung Detail Box MINDESTHALTBARKEITSDATUM Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen. Verpackung Box Anzahl der Aktien 3 - 4 Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht Lebensmittel in Dosen Tier Schwein Tier Kaninchen / Hase Ihre Bestellung wird innerhalb von 24/48 Stunden bearbeitet. Lieferung in 24/48 Stunden in Frankreich, 3 bis 5 Tage in der EU, 5 bis 7 Tage international Lieferung von frischen Produkten auf dem französischen Festland chronofresh oder Point Relais. mit Sorgfalt und Respekt für das Produkt geliefert und verpackt Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch... Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Abats > Foie > Salade périgourdine aux foies de volaille1 salade de type feuille de chêne ou batavia, à défaut300 g de foie de volailleEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 25 minPréparation15 minRepos-Cuisson10 minÉtape 1Faites chauffer le beurre dans une poêle, puis faites sauter les foies de volaille que vous aurez coupés préalablement en petits morceaux. Étape 2Ajoutez les lardons et faites rissoler 5 minutes en remuant 3Placez la salade lavée et essorée sur des assiettes. Ajoutez les ingrédients, en terminant par les cerneaux de 4Préparez une vinaigrette et versez-en selon votre 5Servez terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Salade périgourdine aux foies de volaille Goûtez la différence Entrée originale qui allie le petit gibier au foie gras, servir très frais accompagnée d'une salade. 13,90 € TTC Meme recette que le cou de canard, ingrédient principal de la salade Périgourdine 19,90 € TTC Elaboré d'une farce charcutière, on incorpore des morceaux de foie de canard entier et on enroule avec la peau du cou. A servir frais accompagné d'une salade 16,90 € TTC C'est une entrée qui regalera tous vos convives 8,90 € TTC Une entrée pleine de gourmandise qui regalera tous vos convives 7,50 € – 9,90 € TTC Haché plus gros que la rillette, le fritons de canard se distingue par son authenticité et son gout 4,50 € – 5,50 € TTC Ajouter un peu de foie gras au maigre de canard ne gâte rien et donne à cette recette une bonne touche d’originalité. 7,50 € – 9,50 € TTC Son appellation vous rappelle le célèbre dessert, son principe de fabrication est une superposition de couche de pintade et farce avec foie gras de canard à l'aspect d'une terrine ce qui lui donne une originalité incroyable 18,90 € TTC Apéritif entre amis ! facile à toaster, elle ravira tous vos convives 8,90 € TTC Le paté de foie d'Oie, composé de 50% de foie gras d'oie entier au centre entouré d'une excellente farce charcutiere,est une entrée incontournable du Perigord 10,90 € TTC La recette de grand-mère, un bloc de foie gras au cœur entouré d'une excellente farce charcutière, une entrée au gout d'autrefois 8,90 € – 13,50 € TTC On l'appelle aussi pâté de Périgueux, agrémenté de la truffe du Périgord, c'est une entrée raffinée 13,90 € TTC La finesse de sa chair fait de la rillette d'oie une entrée tres appréciée des gourmets 4,20 € – 5,20 € TTC Grâce à son goût plus prononcé, la rillette de canard est une entrée au goût authentique 4,20 € – 5,20 € TTC

recette pâté périgourdin au foie gras